诗文 | 榴莲班戟 |
释义 |
榴莲班戟妈妈跟我都喜欢吃榴莲 但妈妈不喜欢去外面的甜品店 榴莲班戟的做法步骤1 将过筛网的低粉与150ml牛奶打成面糊糊 然后将两勺糖两个鸡蛋20ml植物油及剩下的牛奶放在一起搅拌直至砂糖完全融化步骤2 将打好的蛋液放入面糊糊里再搅拌 过筛网步骤3 将过滤完的糊糊热完锅后用小火和一点点真的只是一点点油 煎成饼皮(我这个皮皮有点儿厚-_-||妈妈也是第一次这样煎)放在一旁待用步骤4 将淡奶油打发 ( 这里我放了两勺糖) 如何打发不知道的度娘会告诉你我就不多说了(多嘴一句雀巢的淡奶油真心不咋地同事推荐蓝风车)步骤5 将煎好的饼皮铺在干净的地方 在饼皮中间加上一勺奶油和一小块榴莲 然后折成方形就可以啦榴莲班戟的烹饪技巧1、淡奶油不要打发一盒 按我这个量用不完2、低粉实际总量看你的糊糊浓稠度增减(记得低粉一定要过筛网)3、偷偷说一下我的皮子是妈妈帮煎的4、4勺糖的勺子就是普通的白瓷勺 |
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