葡萄慕斯
葡萄慕斯的做法
步骤1
酥性饼干用擀面杖碾碎。
步骤2
因为家里没有黄油，所以加的是牛奶，搅拌均匀。
步骤3
模具底包上锡纸，倒入拌好的饼干碎。放冰箱冷藏半个小时备用。
步骤4
奶油倒入盆中，打到半流动状就可以了。
步骤5
鱼胶片融化。
步骤6
将酸奶加入鱼胶片液中，同时加入自制的葡萄酱。搅拌均匀。
步骤7
将葡萄酸奶泥和奶油混合。
步骤8
倒入模具冷藏一夜。