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诗文 黄桃蛋挞
释义

黄桃蛋挞

黄桃蛋挞的用料

蛋黄 2个(大) 牛奶 90ml
淡奶油 110ml 白糖 30g
低粉 10g 蛋挞皮 12个
黄桃 半个

黄桃蛋挞的做法

黄桃蛋挞的做法图解1

步骤1

牛奶,淡奶油,白糖一起放入奶锅,小火加热,等白糖融化即可,不要煮开,倒出,放入盆中
黄桃蛋挞的做法图解2

步骤2

蛋黄打散,等奶液凉了之后,放入蛋黄,搅拌均匀,加入低粉,搅拌到无颗粒,蛋挞皮提前从冰箱中取出,室温下稍融15分钟,将蛋液和奶液混合,倒入蛋挞皮中,七分满,然后放入切小块的黄桃,烤箱预热200度,烘烤20分钟就行了!

黄桃蛋挞的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/17 3:19:22