苦茭炖猪肚

夏天不要炖太油腻的东西了，这道菜清淡去火，味道很好，我又将原来苦茭和猪肚一起炖的做法改为先炖猪肚，再用猪肚汤炖苦茭的方法，这样没有猪肚的腥味，也没有苦苦的苦茭味，总之，很鲜很淡，愿大家喜欢。