可乐鸭舌
鸭舌是温州的特色风味了，鸭舌那种滑润，齿夹留香的口感真是让每个尝过它的人念念不忘。今天是我们家祭过年饭的日子，妈妈一早就起来忙活。总共要十碗菜。鸭舌就是其中一道，鸭舌与可乐的结合就像我爸爸碰到我们那样契合。哈哈，总之，又好吃又方便啦！
可乐鸭舌的做法
步骤1
锅里放鸭舌，倒入与鸭舌差不多齐平的可乐的量。
步骤2
大火煮开，转小一点火。煮至可乐基本挥发就好了，过程中注意开盖搅拌，可乐糖分很高，小心粘锅。
步骤3
煮到最后看基本就剩一些大泡泡在冐了就果断关火。完成了。
步骤4
完成！！可乐鸭舌的烹饪技巧
1.可乐的量稍微没过鸭舌即可，煮到可乐快收干的时候怕把握不好火候的话可以提前关火，锅里剩一点点焦糖汁就不要了。2.鸭舌好吃，但脂肪含量挺高哒，不适宜的人群要注意噢。