葱香明虾

吃多了白灼的海鲜，我们也会小炒几个海鲜菜。虽说烹饪的方法改了，但不变的是调味品还是酱油来提味提色提鲜。酱油就是这么的百搭百爱，家里无蚝油可以，家里无料酒可以，家里无酱油肯定是不可以哦。送上今天的这一款小炒虾先，喜欢的朋友们，也不要错过哦。

葱香明虾的用料

明虾 250克

葱适量

蒜姜蒜适量

酱油适量

色拉油适量

细盐适量

葱香明虾的做法

步骤1

备好所用材料。

步骤2

去虾头及虾线，轻轻将虾头捏住，转一下头就会顺带出虾线。

步骤3

加适量细盐搓掩洗明虾，再冲洗控水备用。

步骤4

锅里加油，下蒜姜蒜。（姜可以不用加，我家有人爱这个姜味）

步骤5

再将冲洗好的明虾下锅。

步骤6

炒至虾壳透红熟透，转小火加入适量酱油提味。

步骤7

再加入葱花点缀即可。

步骤8

这样子一款葱香明虾就完成了。

食材熟透，最后加酱油的时候，要将火力转小。那样子才会上色均匀挂味均匀。