诗文 | 冷面 |
释义 |
冷面冷面的做法步骤1 腌胡萝卜酱菜:把胡萝卜洗净,切掉萝卜皮,胡萝卜就成长方形了,萝卜皮切片,胡萝卜切丝,然后用盐水泡五分钟左右,再用清水冲洗干净,起到杀菌作用。然后放白糖、陈醋、香菜搅拌均匀,放冷藏室一晚第二天即可食用步骤2 煮清水面,过凉,碗里放入凉开水,面,蚝油,酱油,辣椒面,大蒜,然后加入超市的辣白菜、面筋等淋上泡菜汤加入卤蛋和胡萝卜酱菜,也可以放冰箱冰一下,味道更好步骤3 完成冷面的烹饪技巧 |
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