排骨炖长豆角
一人食 简单的快手菜
排骨炖长豆角的做法
步骤1
长豆角洗净切成大约3cm的长条 我用的冻排骨 先把排骨在室温下解冻 蒜切成碎粒 切葱花
步骤2
排骨加海盐、黑胡椒碎、蒜末和一勺橄榄油 拌匀 腌制约10分钟
步骤3
平底锅烧热 直接放排骨下去煎 到略微焦黄 每个面都要煎到然后盛出来
步骤4
用平底锅剩下的油 放长豆角进去炒 加海盐 抄到翠绿色 有一点点焦点的样子 如图^_^ 然后放进去煎好的排骨 加水 约100ml的样子 加一勺酱油 然后盖上盖子小火炖大概10分钟
步骤5
开盖收汁 到只剩下一点点汤的时候关火 尝下咸淡 淡的话直接加盐翻几下就行啦 然后出锅 配米饭吃啦排骨炖长豆角的烹饪技巧
一个人做饭 一定要简单快速 做两个小时吃十分钟的话 心里会很厌烦 忍不住点外卖 自己做饭的好处就是健康少油啦 尽量清淡