黄金蛋饺
黄金蛋饺的做法
步骤1
将葱末、姜末、料酒、香油倒入肉馅，打上劲儿
步骤2
将6个完整鸡蛋，打成鸡蛋液
步骤3
4勺的蛋液等于一个小蛋皮
步骤4
将4勺蛋液倒入油锅中，这时要改为小火，否则蛋皮很容易煎糊
步骤5
将肉馅放在蛋皮的一侧
步骤6
包好的蛋饺摆在盘子中
步骤7
放入蒸锅中，蒸20分钟左右即可