桂花蛋糕
家里的金桂开的又香又美，用来做点什么呢
桂花蛋糕的做法
步骤1
用两只鸡蛋做的巧克力戚风，片成两片
步骤2
奶油奶酪打到顺滑，淡奶油打到湿性发泡，混合均匀后放入1.5片分量的吉利丁溶液
步骤3
一片蛋糕片，一层奶酪糊，第二片蛋糕片裁去一圈，倒入剩余的奶酪糊
步骤4
放入冰箱冷藏2小时
步骤5
矿泉水里放入一片分量的吉利丁溶液和8克糖，缓缓倒入蛋糕模，放入洗干净的鲜桂花
步骤6
入冰箱2小时以上后即可脱模
步骤7
最后，可以80克的淡奶油加8克糖打发，围边装饰下
步骤8
配上桂花银耳羹，嘎嘎嘎