北非蛋——鸡蛋新吃法
北非蛋的做法
步骤1
大蒜切片，其他材料都切丁。
步骤2
锅里烧热橄榄油，放入大蒜，洋葱，彩椒，欧芹翻炒。
步骤3
加入番茄丁翻炒出水分，加入配料中的所有调料调味，炒到番茄汁略微浓稠。
步骤4
盛入一个能入烤箱的烤盘中，用铲子挖两个凹陷，打入两颗鸡蛋。
步骤5
烤箱预热180℃，烤至蛋清微微晃动即可。
步骤6
取出撒上欧芹碎，鸡蛋上撒黑胡椒粉，盐和辣椒粉调味即可~北非蛋的烹饪技巧
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