自制鸡蛋土豆饼
自制鸡蛋土豆饼的做法
步骤1
将土豆洗净切小块隔水蒸熟。
步骤2
将两个鸡蛋打散、再倒入牛奶、加适量葡萄糖、精盐、蜂蜜、味粉一起搅匀。
步骤3
把蒸熟的土豆块去皮搅成泥状。
步骤4
把打好的鸡蛋液倒入土豆泥中一起搅匀、再酌量加入自发粉继续不停的搅，直到成糊泥状。
步骤5
平底锅滴几滴橄榄油加热，用小汤勺舀糊糊在锅里慢慢匀成小饼状，关至小火慢慢把饼的两面煎成金黄色即可，再盛入碟子，完工！加杯果汁或五谷浓浆一起食用真好喔喔！自制鸡蛋土豆饼的烹饪技巧
根据个人不同口味、可配上番茄沙司或炼乳等风味尤佳！