?【青蒜香肠炒饭】 by 美魔女Jolyn
好吃的香肠炒饭自己做.
有青蒜的香味和香肠的香味.
2者合一...真是太美味的FU.
青蒜香肠炒饭的做法
步骤1
准备香肠.青蒜
步骤2
2大匙油热锅后加入大蒜粒
步骤3
再加入青蒜片拌炒,待炒香后加入蛋液再炒香约7.8分熟
步骤4
加入白饭炒香1分钟半后,加入切好香肠丁再拌炒1分钟沿锅边倒调味料B均匀拌炒至酱油香味飘出
步骤5
再加入调味料A拌炒1分后,闷盖30秒后打开再拌入(葱花)10秒即可起锅.
步骤6
将炒饭倒入圆碗中倒扣在盘中.加上香菜叶装饰...完美上桌^_^/
步骤7
近看......粒粒分明的炒饭加上丰富的香肠.青蒜.蒽花.蛋屑..子吃极了啦....流口水....青蒜香肠炒饭的烹饪技巧
1.微博帐号：美魔女Jolyn http://weibo.com/338530666 2.蛋液置入时可以加点水&油,酱子蛋会比较嫩 3.酱油.味醂切记沿锅缘倒入.酱子才会有香气 4.蒽花.青蒜.蒜粒.香肠丁多少由各人喜好加减罗. 5.闷锅是必要的STEP.酱子炒饭更香...