绿豆糕
绿豆糕的做法
步骤1
首先将你的绿豆浸泡一整夜
步骤2
用电饭煲蒸绿豆，之后用勺子将碗里的绿豆碾成泥，这个挺容易的，前提是绿豆蒸的熟，也可以放锅里水蒸哦，不过不能煮，煮了就是绿豆汤了~
步骤3
要下锅了，用平底锅，放适当的麻油，之后加白砂糖搅匀，也可以用黄油哦，黄油味道更香，不过放多了会掩盖绿豆的香味，所以我用了麻油和豆油的混合，味道也还好哦
步骤4
将炒过的绿豆泥揉成小团 将买来的豆沙放糖后同样揉成小团，比绿豆糕小
步骤5
将豆沙裹进绿豆糕内，揉成团放进模具内，绿豆糕就成型了
步骤6
看看成型的绿豆糕
步骤7
同样的将剩下的都做好
步骤8
这是第二次用未去皮的绿豆做的步骤9
最后可以放进烤箱烤一烤味道更美，冷却后放入冰箱冷藏，提前吃味道更美~绿豆糕的烹饪技巧
用量可根据自己的绿豆决定油量哦