黄豆芽炒粉
黄豆芽炒粉的做法
步骤1
粉条泡在水里泡软。
步骤2
锅里加油，烧热，下葱姜爆香，然后下肉丝炒至变色。
步骤3
下黄豆芽翻炒，稍加一点水炖一会儿，否则黄豆芽有豆腥气儿。
步骤4
烧一锅热水，把粉条放里面煮，煮到粉条半透明略有白芯的程度。
步骤5
把焯好的粉条捞出来沥水，下到豆芽锅里，加盐和少量酱油调味就ok了！下粉条后不要炒太长时间，否则粉条会粘成一团不清爽