家常烧牛肉

一直喜欢吃牛肉，烧的软烂入味，下米饭做面条都是很好的吃法，一口肉一口饭，满满的幸福感！

家常烧牛肉的用料

牛肉 1斤	白萝卜一只
姜、蒜、干辣椒、葱、香料、豆瓣、花椒、香菜茶叶等各适量

步骤1

准备所需配料

步骤2

放入油，扁炒牛肉水分至干，加入豆瓣调料等小火炒香

步骤3

中火五分钟，倒入高压锅，加水盖过牛肉，水开转小火压30分钟（我家高压锅压力不足，所以压得久）根据各家高压锅压力，时间可做适当调整

步骤4

压熟牛肉后解压揭开锅盖，加入白萝卜中火炖十分钟，加入盐鸡精调味装盘即可。

ps:烧牛肉可加适量茶叶，茶叶含碱，可以让牛肉煮得更烂！

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