梅干菜肉包
准江苏媳妇学做江浙菜。
梅干菜肉包的做法
步骤1
水发梅干菜，猪肉馅解冻。热油下葱姜末，爆香后下猪肉馅翻炒，加酱油，料酒，两勺糖翻炒至肉变色。下梅干菜碎，添加适量水焖煮至充分入味，水干。待馅儿凉，倒入香油拌匀。
步骤2
发面，做剂子，包！馅儿大的好吃！
步骤3
冷水上锅，上气后蒸十分钟，关火闷五分钟就好。
步骤4
享用吧：）