下酒菜——《爆炒鸭肫》
闲来无事翻看豆果美食，看到很多菜想想自己也是很久没上传点东东了，今天忍不住冒个泡！
下酒菜——《爆炒鸭肫》的做法
步骤1
准备好所有材料，切成叮样。
步骤2
先把尖椒和榨菜放锅里编炒一会
步骤3
最后放入鸭肫一起翻炒。《盐水鸭肫做法详看这里，盐水鸭肫做法》
步骤4
放入所有调料，出锅！下酒菜——《爆炒鸭肫》的烹饪技巧
根据自己的喜好辣椒可以随意放，只要你不怕辣。我这个鸭肫本就是熟的，只要稍微翻炒就可以出锅了。