盐煎多春鱼
盐煎多春鱼的做法
步骤1
冰冻多春鱼解冻，撕去鱼鳃洗净沥干后加入适量盐、黑胡椒粒、生粉、麻油、食用油腌15-20分钟；步骤2
锅刷油放入腌好的多春鱼，均匀撒一层薄薄的盐，中小火煎至两边金黄即可。盐煎多春鱼的烹饪技巧
多春鱼撕去鱼鳃同时黑色的鱼肠也被一并带出，清理后多春鱼不含苦涩味； 怕鱼腥味可在腌鱼时放些许姜丝
| 诗文 | 盐煎多春鱼 |
| 释义 |
盐煎多春鱼盐煎多春鱼的做法步骤1 冰冻多春鱼解冻，撕去鱼鳃洗净沥干后加入适量盐、黑胡椒粒、生粉、麻油、食用油腌15-20分钟；步骤2 锅刷油放入腌好的多春鱼，均匀撒一层薄薄的盐，中小火煎至两边金黄即可。盐煎多春鱼的烹饪技巧多春鱼撕去鱼鳃同时黑色的鱼肠也被一并带出，清理后多春鱼不含苦涩味； 怕鱼腥味可在腌鱼时放些许姜丝 |
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