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诗文 炝炒八宝菜
释义

炝炒八宝菜

这貌似不是传统概念中的八宝菜。其实就是一道简单家常菜,菜谱是老妈琢磨的。我不知道该给它取什么名字,一数食材,刚好八样!哈哈~暂且这么命名吧!

炝炒八宝菜的用料

薄豆腐 1 莲藕 1
白萝卜 1 胡萝卜 1
西兰花茎 1 芹菜 1
花生 1 香菇 1
红尖椒 1 五香粉 1
盐 1 生抽 1

炝炒八宝菜的做法

步骤1

所有食材切丁待用

步骤2

待油热,红尖椒与豆腐丁先下锅翻炒

步骤3

而后藕、胡萝卜、白萝卜、香菇、花生一起倒入,同时放盐、五香粉,炒约5分钟

步骤4

放入芹菜、西兰花茎再稍微翻炒

步骤5

关火,点少许生抽翻一下,出锅

炝炒八宝菜的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:00:45