葱香饼
葱香饼的做法
步骤1
面粉，少量的白糖，盐，酵母，牛奶，水和成面团
步骤2
面团揉匀，潮湿的纱布盖住，在盖上盖子，醒面30分钟左右
步骤3
醒面期间把葱花切碎，我用的是大葱
步骤4
醒好的面团，擀成薄的长方型
步骤5
先在面的表面撒一些盐，这个按照自己的口味轻重，然后表面均匀的刷上油，我用的是花生油，然后撒上葱花，其实再洒一点椒盐或是五香粉也不错
步骤6
从一头卷起
步骤7
切成五公分左右的剂子，刀口朝上压扁，再醒半个小时左右
步骤8
锅底刷一层油，把饼放入锅呢，小火慢煎，底部上色，表面鼓起，然后调面
步骤9
大功告成