诗文 | 葱香饼 |
释义 |
葱香饼葱香饼的做法步骤1 面粉,少量的白糖,盐,酵母,牛奶,水和成面团步骤2 面团揉匀,潮湿的纱布盖住,在盖上盖子,醒面30分钟左右步骤3 醒面期间把葱花切碎,我用的是大葱步骤4 醒好的面团,擀成薄的长方型步骤5 先在面的表面撒一些盐,这个按照自己的口味轻重,然后表面均匀的刷上油,我用的是花生油,然后撒上葱花,其实再洒一点椒盐或是五香粉也不错步骤6 从一头卷起步骤7 切成五公分左右的剂子,刀口朝上压扁,再醒半个小时左右步骤8 锅底刷一层油,把饼放入锅呢,小火慢煎,底部上色,表面鼓起,然后调面步骤9 大功告成葱香饼的烹饪技巧 |
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