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诗文 雪花丸子
释义

雪花丸子

雪花丸子的用料

猪肉 165g 荸荠 2-3个
姜末 适量 蒜末 适量
料酒 5ml 生抽 5ml
酱油 5ml 蚝油 2.5ml
盐 2.5g 五香粉 2.5g
白胡椒粉 3g 鸡蛋 一个
淀粉(凝固性) 适量 枸杞 每个丸子一个

雪花丸子的做法

雪花丸子的做法图解1

步骤1

肉剁成泥,放入所有香料腌制,糯米泡发.
雪花丸子的做法图解2

步骤2

捏成团.
雪花丸子的做法图解3

步骤3

滚上糯米.锅烧开后上肉丸,蒸至10分钟就行.
雪花丸子的做法图解4

步骤4

蒸熟后放入枸杞焖一会儿.

雪花丸子的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 20:19:10