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诗文
雪花丸子
释义
雪花丸子
雪花丸子的用料
猪肉 165g
荸荠 2-3个
姜末 适量
蒜末 适量
料酒 5ml
生抽 5ml
酱油 5ml
蚝油 2.5ml
盐 2.5g
五香粉 2.5g
白胡椒粉 3g
鸡蛋 一个
淀粉(凝固性) 适量
枸杞 每个丸子一个
雪花丸子的做法
步骤1
肉剁成泥,放入所有香料腌制,糯米泡发.
步骤2
捏成团.
步骤3
滚上糯米.锅烧开后上肉丸,蒸至10分钟就行.
步骤4
蒸熟后放入枸杞焖一会儿.
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更新时间:2025/5/25 15:13:33