诗文 | 豆角焖饭 |
释义 |
豆角焖饭我最喜欢吃的是豆角焖面~有一次突发奇想~用豆角焖米饭不知道好不还歹~结果我上网一查原来早有人怎么做过了。。。下面也介绍我做这个饭的过程吧~ 豆角焖饭的做法步骤1 把大米淘洗干净~豆角祛筋用手掰成段~五花肉切大片~注意肉可以切的稍微厚点!~葱切花~蒜切片~步骤2 锅加底油哦烧热~用葱花蒜片爆锅~下入肉片煸炒~加料酒~蚝油~糖~胡椒粉~盐~酱油~待炒的肉有点返油了~下入豆角继续煸炒~等豆角炒的稍微焦了~添水~步骤3 带锅中的汤烧开了~一起到如装大米的电饭锅里~汤的量根据大米的多少~平时正常煮饭用多少水~就用多少汤焖米饭~但是我的建议是汤可以少点~因为汤多了~焖出的饭太软太粘不好吃~我的建议是焖这样的米饭要稍微硬点干点!~当然根据个人的喜好!~步骤4 着就是焖好的米饭~很有食欲吧~米饭也刚刚好~不是很软~吃的时候配上点蒜汁!~哎~血受哈!~豆角焖饭的烹饪技巧 |
随便看 |
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