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诗文 玫瑰蔓越莓玛格丽特
释义

玫瑰蔓越莓玛格丽特

想做漂亮的玛格丽特,所以就把家里剩下的干玫瑰花和蔓越莓干利用起来啰^_^

玫瑰蔓越莓玛格丽特的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
黄油 100g 白砂糖 35g
干玫瑰花瓣 适量 蔓越莓干 适量
熟鸡蛋黄 2个 盐 1g

玫瑰蔓越莓玛格丽特的做法

玫瑰蔓越莓玛格丽特的做法图解1

步骤1

第一步:黄油室温下软化,把糖粉和盐放入,用打蛋器打至蓬松状态。
玫瑰蔓越莓玛格丽特的做法图解2

步骤2

第二步:把玫瑰花瓣掰下来,并且用手掰碎,备用。
玫瑰蔓越莓玛格丽特的做法图解3

步骤3

第三步:蔓越莓干切碎备用。
玫瑰蔓越莓玛格丽特的做法图解4

步骤4

第四步:熟蛋黄过筛(用手指帮忙过筛)
玫瑰蔓越莓玛格丽特的做法图解5

步骤5

第五步:把过筛后的蛋黄倒入打好的黄油中,搅拌均匀。
玫瑰蔓越莓玛格丽特的做法图解6

步骤6

第六步:把玉米淀粉和低粉过筛到黄油和蛋黄混合物中。
玫瑰蔓越莓玛格丽特的做法图解7

步骤7

第七步:把过筛后的玉米淀粉和低粉搅拌均匀。
玫瑰蔓越莓玛格丽特的做法图解8

步骤8

第八步:把玫瑰花瓣放入面团中,搅拌均匀。
玫瑰蔓越莓玛格丽特的做法图解9

步骤9

第九步:把蔓越莓干放入面盘搅拌均匀。
玫瑰蔓越莓玛格丽特的做法图解10

步骤10

第十步:用搅拌刀搅拌后,再用手揉下面团,让面团更均匀。
玫瑰蔓越莓玛格丽特的做法图解11

步骤11

第十一步:揉好的面团,可以包好保鲜膜放入冷藏20分钟,或者冷冻5-10分钟,然后再拿出来分成小份,没条件也可以不用放冰箱,直接开始分成小份。
玫瑰蔓越莓玛格丽特的做法图解12

步骤12

第十二步:把面团按10g一团称量好,然后搓成小圆球,如图所示。
玫瑰蔓越莓玛格丽特的做法图解13

步骤13

第十三步:用大拇指在圆球上一压,即可压出漂亮的花型。
玫瑰蔓越莓玛格丽特的做法图解14

步骤14

第十四步:烤箱170度预热10分钟,然后把放有饼干的烤盘放入烤箱,烤25-30分钟(温度和时间看各家烤箱实际情况)。
玫瑰蔓越莓玛格丽特的做法图解15

步骤15

第十五步:美味漂亮的玛格丽特出炉^?_?^

玫瑰蔓越莓玛格丽特的烹饪技巧

蔓越莓干要用刀切碎,越碎越好!玫瑰花瓣选择颜色漂亮的花瓣,这样饼干才漂亮!

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更新时间:2024/11/22 5:47:26