诗文 | 黑椒猪肉脯 |
释义 |
黑椒猪肉脯我本人非常喜欢吃猪肉脯,所以尝试自己制作,第一次做就成功啦。 黑椒猪肉脯的做法步骤1 准备食材步骤2 把肉馅在剁细一些,剁成粘稠的肉糜状步骤3 把肉馅,生抽,细砂糖,黑胡椒粉,料酒倒入碗里,搅拌均匀步骤4 慢慢倒入打散的鸡蛋,同一个方向搅拌,搅拌到起黏性步骤5 用油纸或锡纸,用锡纸要加一点植物油防粘步骤6 隔着保鲜膜把肉馅擀成和烤盘差不多的薄薄片状,要擀均匀,送入烤箱要揭掉保鲜膜,烤箱预热上下火180度,中层烤十分钟步骤7 取出后刷一层蜂蜜水,蜂蜜加水就是蜂蜜水,放入烤箱烤十分钟步骤8 取出来翻面在刷一层蜂蜜水,放入烤箱八分钟。我的烤箱是30l可以烤二盘步骤9 取出,冷却后切成长方形即可黑椒猪肉脯的烹饪技巧 |
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