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诗文 黑椒猪肉脯
释义

黑椒猪肉脯

我本人非常喜欢吃猪肉脯,所以尝试自己制作,第一次做就成功啦。

黑椒猪肉脯的用料

猪肉脯 250克 鸡蛋 25克
黑胡椒粉 5克 白砂糖 20克
料酒 1茶勺 生抽 25克
蜂蜜 15克 水 15克

黑椒猪肉脯的做法

黑椒猪肉脯#长帝烘培节华北赛区#的做法图解1

步骤1

准备食材
黑椒猪肉脯#长帝烘培节华北赛区#的做法图解2

步骤2

把肉馅在剁细一些,剁成粘稠的肉糜状
黑椒猪肉脯#长帝烘培节华北赛区#的做法图解3

步骤3

把肉馅,生抽,细砂糖,黑胡椒粉,料酒倒入碗里,搅拌均匀
黑椒猪肉脯#长帝烘培节华北赛区#的做法图解4

步骤4

慢慢倒入打散的鸡蛋,同一个方向搅拌,搅拌到起黏性
黑椒猪肉脯#长帝烘培节华北赛区#的做法图解5

步骤5

用油纸或锡纸,用锡纸要加一点植物油防粘
黑椒猪肉脯#长帝烘培节华北赛区#的做法图解6

步骤6

隔着保鲜膜把肉馅擀成和烤盘差不多的薄薄片状,要擀均匀,送入烤箱要揭掉保鲜膜,烤箱预热上下火180度,中层烤十分钟
黑椒猪肉脯#长帝烘培节华北赛区#的做法图解7

步骤7

取出后刷一层蜂蜜水,蜂蜜加水就是蜂蜜水,放入烤箱烤十分钟
黑椒猪肉脯#长帝烘培节华北赛区#的做法图解8

步骤8

取出来翻面在刷一层蜂蜜水,放入烤箱八分钟。我的烤箱是30l可以烤二盘
黑椒猪肉脯#长帝烘培节华北赛区#的做法图解9

步骤9

取出,冷却后切成长方形即可

黑椒猪肉脯的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:17:41