炝锅菠菜肉末面

[圣诞树][圣诞树]“炝锅”是个烹调的术语，也有的地区叫“炸锅”的。炝锅是指把姜、葱、辣椒末或其他带有香味的调料放入烧热的底油锅中煸炒出香味，再及时下菜料的一种方法。 [航母Style][航母Style]今天来个简单家常的炝锅面，好吃不容错过…

炝锅菠菜肉末面的用料

步骤1

菠菜洗净，甜面酱，豆瓣酱，葱姜

步骤2

先来个酱肉末，如图…锅热放油，油热把葱姜炒香，加入肉末，肉末炒变色，加入甜面酱和豆瓣酱入味，翻炒均匀，使每个肉粒都裹上酱，上色（酱就有盐）盛出

步骤3

另起一锅，锅热放油，大火油热，用葱姜炝锅炒出香味，加水，水开后，下面条，面条一开加入菠菜，煮熟即可，捞出把炒好的酱肉末，倒在面条上，拌匀开吃一份简单家常的【炝锅菠菜肉末面】就完成啦！开吃[花心][花心][花心]

步骤4

成品图

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。