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诗文 红糖大枣坚果曲奇
释义

红糖大枣坚果曲奇

不含泡打粉及任何添加剂,且以红糖替代白砂糖,更加健康美味,并加以红枣专补血养气,老少皆宜,尤其适合女性朋友~ 另加入适量坚果,补充每日所需微量元素,有益于心血管健康。

红糖大枣坚果曲奇的用料

低筋面粉 150g 鸡蛋 1个
黄油 100g 红糖 75g
大枣 8颗 巴旦木、核桃碎 适量

红糖大枣坚果曲奇的做法

红糖大枣坚果曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化,加入红糖,搅拌均匀。
红糖大枣坚果曲奇的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋,搅拌均匀(加入打匀的蛋液更好,今天偷懒,直接加了鸡蛋,但重要的是搅匀即可)。
红糖大枣坚果曲奇的做法图解3

步骤3

加鸡蛋后搅拌均匀的效果, 有点creamy质感,很细腻,软软滑滑的~
红糖大枣坚果曲奇的做法图解4

步骤4

巴旦木、核桃切碎,取适量备用。
红糖大枣坚果曲奇的做法图解5

步骤5

大枣去核,以食物料脸棒打碎。将碎枣粒与坚果粒一起加入步骤3完成品。
红糖大枣坚果曲奇的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉,搅拌均匀。
红糖大枣坚果曲奇的做法图解7

步骤7

成形的面团
红糖大枣坚果曲奇的做法图解8

步骤8

用手把面团整形为宽约6cm,高约4cm的长条形,以锡纸包裹严密,放冰箱,冷冻至硬(一般需要1小时)。
红糖大枣坚果曲奇的做法图解9

步骤9

把冻硬后的长方形面团切成片,放入烤盘及预热的烤箱。调为165度,至于中层,烤20分钟即可。
红糖大枣坚果曲奇的做法图解10

步骤10

完成啦~ 香酥可口,色泽诱人

红糖大枣坚果曲奇的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:26:13