诗文 | 红糖大枣坚果曲奇 |
释义 |
红糖大枣坚果曲奇不含泡打粉及任何添加剂,且以红糖替代白砂糖,更加健康美味,并加以红枣专补血养气,老少皆宜,尤其适合女性朋友~ 另加入适量坚果,补充每日所需微量元素,有益于心血管健康。 红糖大枣坚果曲奇的做法步骤1 黄油室温软化,加入红糖,搅拌均匀。步骤2 加入鸡蛋,搅拌均匀(加入打匀的蛋液更好,今天偷懒,直接加了鸡蛋,但重要的是搅匀即可)。步骤3 加鸡蛋后搅拌均匀的效果, 有点creamy质感,很细腻,软软滑滑的~步骤4 巴旦木、核桃切碎,取适量备用。步骤5 大枣去核,以食物料脸棒打碎。将碎枣粒与坚果粒一起加入步骤3完成品。步骤6 筛入低筋面粉,搅拌均匀。步骤7 成形的面团步骤8 用手把面团整形为宽约6cm,高约4cm的长条形,以锡纸包裹严密,放冰箱,冷冻至硬(一般需要1小时)。步骤9 把冻硬后的长方形面团切成片,放入烤盘及预热的烤箱。调为165度,至于中层,烤20分钟即可。步骤10 完成啦~ 香酥可口,色泽诱人红糖大枣坚果曲奇的烹饪技巧 |
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