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诗文 奶黄卡通包
释义

奶黄卡通包

奶黄卡通包的用料

面团用料:小麦面粉 1000g 牛奶 400ml
酵母 3g 可可粉 5g
奶黄馅用料: 鸡蛋 3个
小麦面粉 60g 玉米淀粉 10g
黄油 60g 白糖 60g
牛奶 120ml

奶黄卡通包的做法

奶黄卡通包的做法图解1

步骤1

将面粉,酵母,牛奶(也可以加水)混合一起,天冷牛奶最好加温热好发酵
奶黄卡通包的做法图解2

步骤2

揉至光滑,无干粉状态,放室温发酵
奶黄卡通包的做法图解3

步骤3

等待发酵时候,可以做奶黄馅,将做奶黄馅的材料牛奶、鸡蛋、白糖混合一起,充分搅拌均匀,面粉玉米粉过筛少量多次加入,最后加入隔水融化的黄油,搅拌均匀,上锅蒸20分钟,期间每隔5分钟搅拌一次。
奶黄卡通包的做法图解4

步骤4

待发酵至两倍大,用手按不回缩
奶黄卡通包的做法图解5

步骤5

排气,分份揉至光滑,其中取一小块加入可可粉
奶黄卡通包的做法图解6

步骤6

奶黄馅也分成小份
奶黄卡通包的做法图解7

步骤7

包包子喽,包好反方向放
奶黄卡通包的做法图解8

步骤8

包好了
奶黄卡通包的做法图解9

步骤9

用可可面皮黑芝麻装饰,萌萌哒
奶黄卡通包的做法图解10

步骤10

出锅了
奶黄卡通包的做法图解11

步骤11

白富美有木有?还有内涵捏

奶黄卡通包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 15:00:21