蒜苗炒猪脸
非常下饭的一道菜，方便简单快捷～关键是非常好吃
蒜苗炒猪脸的做法
步骤1
蒜苗掐头去尾清洗干净
步骤2
蒜苗切成小段，我买的是卤猪脸提前切好的嫌大块可以改刀，本人喜欢大快朵颐就这样子了
步骤3
姜蒜切片备用
步骤4
开火炒之前先来调碗汁，把水和白糖，酱油，鸡粉倒入碗中混合备用【因为卤猪脸本身就是熟的蒜苗也是很容易熟，如果炒的时候再一样一样的加会导致太过软烂】
步骤5
锅中倒入适量的油大火烧热加入姜蒜爆香
步骤6
加入一勺辣椒酱，怕辣可以加豆瓣酱不加也可以
步骤7
倒入猪脸肉和蒜苗翻拌均匀
步骤8
加入碗汁继续大火翻拌
步骤9
大火翻炒几下即可出锅装盘
步骤10
好吃的蒜苗炒猪脸大功告成～
步骤11
香而不腻，哈哈…来两碗米饭
步骤12
再嘚瑟一张～蒜苗炒猪脸的烹饪技巧
1.提前买卤好的猪脸肉，卤肉店应该都会有，我买的是团购真空包装的。辣椒酱或豆瓣酱不放也可，只是本人比较喜欢重口一点