剁椒带鱼
我们经常吃炸带鱼，这对儿童的大脑发育不利，且不说油炸食品的好坏，就炸制过程中带鱼里 的DNA就损失了。如果改为真挚，就保留了带鱼的原汁原味，并且还，很好地保留了带鱼中的DHA。
剁椒带鱼的做法
步骤1
带鱼掏出内脏洗净切段，抹上少许盐，撒 上姜末葱花，及少许剁椒碎，腌制一刻钟。
步骤2
置于电压力锅内，隔水蒸制一刻钟。
步骤3
出锅置于盘内撒上葱花，浇上热油开吃！
步骤4
这是特写照不错吧！步骤5
带鱼去鳞是最头疼的事儿，我这一窍门儿就是用钢丝球，直接在鱼表面上来回地刷洗，就可以轻松的去掉。