芝士虾球
芝士虾球的做法
步骤1
准备材料
步骤2
虾仁洗净去虾线，加入料酒，食盐，柠檬汁放入搅拌机打碎成泥
步骤3
黄油软化后加入打碎的虾泥，搅拌均匀
步骤4
搅匀后加入半个鸡蛋，搅拌均匀
步骤5
加入低筋面粉，混合均匀
步骤6
混合后的面团放到保鲜膜里，入冰箱冷冻三十分钟
步骤7
取出面团揉成长条
步骤8
挤出一颗球，戳洞灌入芝士碎，揉圆
步骤9
滚上面包糠
步骤10
放入油锅，炸至表面金黄
步骤11
沥干油，摆盘