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诗文 蒜蓉粉丝虾
释义

蒜蓉粉丝虾

这是妞儿爱吃的一道菜,今天也用微波炉来做,味道一样的好。比蒸更快速。适合夏天吃的一道菜。

蒜蓉粉丝虾的用料

粉丝 一把 大蒜 一朵
小葱 两根 大虾 8个
盐 3克 生抽 3克
老抽 2克 糖 3克
胡椒粉 小量 料酒 3克

蒜蓉粉丝虾的做法

#格兰仕传家菜#蒜蓉粉丝虾的做法图解1

步骤1

大虾用淡盐水泡洗。
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步骤2

粉丝用温水泡开。
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步骤3

大蒜和葱切碎。
#格兰仕传家菜#蒜蓉粉丝虾的做法图解4

步骤4

将虾去头开背取虾仁,加调料将虾仁腌一下。(虾头和虾皮做虾油面了)
#格兰仕传家菜#蒜蓉粉丝虾的做法图解5

步骤5

炒锅倒油,将葱蒜碎炒香,把握好火候,将大蒜炒香酥。
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步骤6

了取一微波餐具,放上粉丝,淋小量生抽入味儿,摆上腌好的虾仁。
#格兰仕传家菜#蒜蓉粉丝虾的做法图解7

步骤7

浇上蒜油和蒜碎
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步骤8

入微波炉中高火6分钟。
#格兰仕传家菜#蒜蓉粉丝虾的做法图解9

步骤9

出炉即可。

蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧

1、粉丝要稍稍入味儿,用一点生抽就可以了。 2、为了突出蒜香,可以留下部分生蒜蓉,因为用微波,我都用的香酥蒜粒。 3、微波炉火力会有不同,以自己家的为准。

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更新时间:2025/2/6 7:01:07