蒜蓉粉丝虾

这是妞儿爱吃的一道菜，今天也用微波炉来做，味道一样的好。比蒸更快速。适合夏天吃的一道菜。

蒜蓉粉丝虾的用料

粉丝一把

大蒜一朵

小葱两根

大虾 8个

盐 3克

生抽 3克

老抽 2克

糖 3克

胡椒粉小量

料酒 3克

蒜蓉粉丝虾的做法

步骤1

大虾用淡盐水泡洗。

步骤2

粉丝用温水泡开。

步骤3

大蒜和葱切碎。

步骤4

将虾去头开背取虾仁，加调料将虾仁腌一下。（虾头和虾皮做虾油面了）

步骤5

炒锅倒油，将葱蒜碎炒香，把握好火候，将大蒜炒香酥。

步骤6

了取一微波餐具，放上粉丝，淋小量生抽入味儿，摆上腌好的虾仁。

步骤7

浇上蒜油和蒜碎

步骤8

入微波炉中高火6分钟。

步骤9

出炉即可。

1、粉丝要稍稍入味儿，用一点生抽就可以了。 2、为了突出蒜香，可以留下部分生蒜蓉，因为用微波，我都用的香酥蒜粒。 3、微波炉火力会有不同，以自己家的为准。