什锦土豆泥沙拉的正宗做法、土豆、黄瓜、火腿（培根火其他都可以）、鸡蛋、丘比沙拉(不是甜的。要咸味的)、食用油、黑胡椒粉、食盐怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

什锦土豆泥沙拉的用料

步骤1

土豆洗净，裹上保鲜膜

步骤2

放微波炉高火5分钟左右

步骤3

去皮，这时去皮很容易啦，用一根筷子就行了

步骤4

土豆放进容器里用其搅拌成泥。放置

步骤5

煮鸡蛋。熟后立即放凉水里拔，以便剥壳。切成小块

步骤6

黄瓜切小片或小丁，用盐腌几分钟，把水份弄出去

步骤7

火腿切丁

步骤8

把黄瓜和火腿放进土豆泥里，放油搅拌几下，按压土豆泥。再放沙拉和食盐搅拌

步骤9

最后放鸡蛋和黑胡椒粉，稍微拌几下即可。

想要土豆泥细腻无块状的话，就先把土豆放进薄薄的食品袋里，用擀面杖擀成泥黄瓜一定要去水分，不然土豆泥里水汪汪的可不好吃胡椒粉可以说起到画龙点睛的部分，味道一下提升了沙拉本身就是咸的.食盐一定不要放太多，或者不放都可以放置冰箱里30分钟之后食用味道更好~~（因为是夏天嘛）