什锦土豆泥沙拉
什锦土豆泥沙拉的做法
步骤1
土豆洗净，裹上保鲜膜步骤2
放微波炉高火5分钟左右步骤3
去皮，这时去皮很容易啦，用一根筷子就行了步骤4
土豆放进容器里用其搅拌成泥。放置步骤5
煮鸡蛋。熟后立即放凉水里拔，以便剥壳。切成小块步骤6
黄瓜切小片或小丁，用盐腌几分钟，把水份弄出去步骤7
火腿切丁步骤8
把黄瓜和火腿放进土豆泥里，放油搅拌几下，按压土豆泥。再放沙拉和食盐搅拌步骤9
最后放鸡蛋和黑胡椒粉，稍微拌几下即可。什锦土豆泥沙拉的烹饪技巧
想要土豆泥细腻无块状的话，就先把土豆放进薄薄的食品袋里，用擀面杖擀成泥 黄瓜一定要去水分，不然土豆泥里水汪汪的可不好吃 胡椒粉可以说起到画龙点睛的部分，味道一下提升了 沙拉本身就是咸的.食盐一定不要放太多，或者不放都可以 放置冰箱里30分钟之后食用味道更好~~（因为是夏天嘛）