香橙蛋糕卷
漂亮的香橙蛋糕卷看了就让人垂涎欲滴。
香橙蛋糕卷的做法
步骤1
橙子洗净切薄片。为了更好清洁橙皮，可以用盐摩擦清洗。
步骤2
将橙片放入锅加入50克砂糖再加水以没过橙片为宜，煮15分钟至橙皮透明。
步骤3
取出橙片用厨房纸吸去水份。
步骤4
把橙片放在铺有油纸的烤盘上
步骤5
将幼砂糖15克与蛋黄混合，搅拌至蛋黄发白砂糖融化，加入牛奶搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀
步骤6
低粉、玉米粉、泡打粉和盐混合后过筛加入蛋黄中
步骤7
搅拌均匀
步骤8
蛋清加入柠檬汁，用电动搅拌器打至大泡，分三次加入50克砂糖打至硬性发泡
步骤9
分三次将蛋清加入到蛋黄糊中，轻快搅拌均匀。
步骤10
倒入有橙片的烤盘，刮平。轻磕几下使气泡排除
步骤11
放入已预热烤箱中上层160度烤15分钟
步骤12
淡奶油加入10克幼砂糖打至九分发
步骤13
蛋糕片取出烤箱倒扣在另一张油纸上，趁热掀开油纸后再将油纸盖回去以免蛋糕发干。晾凉，翻面。抹上打发的奶油
步骤14
从一端将蛋糕卷起，卷成卷。用保鲜膜或油纸卷好，放入冰箱冷冻30分钟固定。
步骤15
取出打开。
步骤16
切片食用
步骤17
开吃吧香橙蛋糕卷的烹饪技巧
做好的蛋糕卷片晾凉不易时间过长，否则表面发干，卷时容易裂开。奶油不可抹太满，以防卷制时奶油溢出。奶油的甜度可按个人喜好增减砂糖用量。
- 周末brunch,简易早餐
- 凉拌西红柿
- 凉拌菠菜
- 爱心闷米饭
- 韩式蔬菜饼
- 香菇猪肉饺
- 枇杷银耳红枣枸杞糖水
- 非油炸版 地三鲜
- 炫彩团子汤圆（超简单）
- 青椒茄子炒豆干
- 大白——可爱糯米小团子
- 青椒炒面筋
- 咖喱牛腩
- 韭菜小红虾
- 凉拌黄瓜
- 土豆烧茄子
- 孜然炒肉
- 金黄蛋蒸花甲
- 黑麦滋补核桃面包
- 瘦身食谱
- 红豆面包
- 自制花生芝麻糊
- 葱油饼
- 家庭避风塘炒虾
- 炒豆
- 相和歌辞·相逢行 韦应物
- 相和歌辞·襄阳乐 张祜
- 相和歌辞·襄阳曲 李端
- 相和歌辞·襄阳曲 施肩吾
- 相和歌辞·雁门太守行 张祜
- 相和歌辞·雁门太守行 庄南杰
- 相和歌辞·阳春曲 僧贯休
- 相和歌辞·阳春曲 温庭筠
- 相和歌辞·阳春曲 庄南杰
- 相和歌辞·野田黄雀行 储光羲
- 相和歌辞·野田黄雀行 僧贯休
- 相和歌辞·野田黄雀行 僧齐己
- 相和歌辞·饮马长城窟行 僧子兰
- 相和歌辞·饮马长城窟行 王翰
- 相和歌辞·饮马长城窟行 王建
- 相和歌辞·饮马长城窟行 虞世南
- 相和歌辞·饮马长城窟行 袁朗
- 相和歌辞·玉树后庭花 张祜
- 相和歌辞·怨歌行 吴少微
- 相和歌辞·怨歌行 虞世南
- 相和歌辞·怨诗 鲍溶
- 相和歌辞·怨诗二首 崔国辅
- 相和歌辞·怨诗二首 薛奇童
- 相和歌辞·怨诗二首 姚氏月华
- 相和歌辞·怨诗 刘义
- 韩擒虎
- 苏蕙芳
- 苏兰花
- 苏兰馨
- 苏裕夫
- 苏观生
- 苏咏元
- 苏诚一
- 苏诚基
- 苏贞昌
- 苏资琛
- 苏赛珍
- 苏起
- 苏起
- 苏超舜
- 苏轼
- 苏轼(1)
- 苏轼(2)
- 苏轼(3)
- 苏轼(4)
- 苏轼(6)
- 苏轼(7)
- 苏轼(8)
- 苏辙
- 苏辙