冬季鱼汤
厦门的冬天，因为一场突然连续的雨而一步到位。同学们面对即将来的考试而选择其他减压方式，比如淘宝Shopping。我还是喜欢给自己做点好吃的来鼓励自己。
冬季鱼汤的做法
步骤1
鱼在菜场买的，阿姨很关照，帮助去鳞和杀好O米托佛
步骤2
前一天火锅剩下的1／4的胡萝卜和白萝卜，以及玉米，洗干净切好备用。
步骤3
热锅，加油，洋葱，姜片，蒜苗炒香后，倒鱼块和萝卜们一起炒炒加开水煮至沸腾。感觉特别棒外面世界是湿冷的冬雨，屋子里的厨房洋溢热气腾腾混着新鲜食物的香气，还有我可以背记的短语妈呀，太享受这个过程了
步骤4
煮开之后加适量盐即可出锅。我没有加任何味精或鸡精，汤味已经及其鲜美想起远方有位好友喜爱黑胡椒味，所以在第一小碗里加了些许黑胡椒粉，和他同在冬季鱼汤的烹饪技巧
海边有石斑鱼，肉刺较少，那个河鱼也可以，就是泥味感觉呢略重。