蒜香鸡翅

蒜香鸡翅的用料

步骤1

先把鸡翅用温水洗净，可多洗几次。然后控水，再在鸡翅上用刀子划几道口子这样以便入味！

步骤2

把大蒜包好洗净，注意！是切片剁碎，而不是把蒜拍成沫，这样的话蒜汁会流失。

步骤3

拿个容器把划口的鸡翅放入容器里，然后吧蒜末还有生抽盐白糖胡椒粉放入容器进行搅拌。搅拌完成后腌制半个小时。

步骤4

点火，锅里放油烧热。在等油热时，我们要把鸡翅拿出来吧上面的蒜末清理干净，因为这些小东西容易被炸糊，所以要清理干净。然后把香炸粉倒在盘子里，让鸡翅两面都裹上香炸粉。待油8成热时下锅炸。

步骤5

待鸡翅两面微黄，熄火，盖上锅盖焖炸一分钟，待油温不是很热时，在开大火炸至鸡翅双面金黄即可出锅装盘！最后撒上些许孜然粉就OK啦！大功告成！开吃！

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