蒜香鸡翅
蒜香鸡翅的做法
步骤1
先把鸡翅用温水洗净，可多洗几次。然后控水，再在鸡翅上用刀子划几道口子这样以便入味！步骤2
把大蒜包好洗净，注意！是切片剁碎，而不是把蒜拍成沫，这样的话蒜汁会流失。步骤3
拿个容器把划口的鸡翅放入容器里，然后吧蒜末还有生抽 盐 白糖 胡椒粉 放入容器进行搅拌。搅拌完成后腌制半个小时。
步骤4
点火，锅里放油烧热。在等油热时，我们要把鸡翅拿出来吧上面的蒜末清理干净，因为这些小东西容易被炸糊，所以要清理干净。然后把香炸粉倒在盘子里，让鸡翅两面都裹上香炸粉。待油8成热时下锅炸。
步骤5
待鸡翅两面微黄，熄火，盖上锅盖焖炸一分钟，待油温不是很热时，在开大火炸至鸡翅双面金黄即可出锅装盘！最后撒上些许孜然粉就OK啦！大功告成！开吃！