咖喱饭【咖喱geigei】
土豆是我的挚爱。
咖喱饭【咖喱geigei】的做法
步骤1
鸡胸肉化冻
步骤2
配菜洗净，去皮。
步骤3
鸡肉切丁
步骤4
土豆切丁，1cm*1cm
步骤5
洋葱、胡萝卜切丁1cm*1cm
步骤6
先炒洋葱，爆香后加入土豆胡萝卜，翻炒
步骤7
加入预先炒好的鸡肉，翻炒均匀后，加水没过菜，煮开后加入咖哩块。
步骤8
中火炖15min，倒入牛奶，大火收汁。（过程中一定记得不停搅拌）咖喱饭【咖喱geigei】的烹饪技巧
这道菜大火收汁的时候一定要搅拌，防止粘锅。