诗文 | 酸豆角炒肉末 |
释义 |
酸豆角炒肉末酸脆的豆角,用肉末和红椒快炒,超级下饭,酸豆角还是自制的。 酸豆角炒肉末的做法步骤1 准备材料,酸豆角冲洗一下切成较碎的段,红辣椒切细丝;步骤2 炒锅坐火烧热,入油,放入葱花、少许的辣椒丝炒出香味;步骤3 放入肉馅翻炒;步骤4 炒至肉馅出油,颜色变浅;步骤5 倒入切碎的酸豆角,翻炒均匀;步骤6 加入适量的水,盖锅盖焖一会,加适量的盐调味,盛出即可食用;酸豆角炒肉末的烹饪技巧酸豆角炒制的时间比炒豆角的时间要短, 很容易熟,微酸的脆脆的口感,确是非常下饭, 酸豆角在腌制的时候,已用到盐, 炒制的时候,盐的用量非常少; |
随便看 |
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