诗文 | 优雅白富美{雪媚娘} |
释义 |
优雅白富美{雪媚娘}一直很喜欢吃草莓大福,但是卖的是越来越贵,还是折腾折腾自己做吧~ 雪媚娘的做法步骤1 炒熟糯米粉,糯米粉变黄了就熟了,作糕粉手粉备用。步骤2 玉米淀粉,糯米粉,过筛倒入牛奶均匀搅拌。面糊过筛入碗,隔水蒸20分钟左右。步骤3 黄油隔水融化,加入蒸好的面团内。充分搅拌揉匀,有点粘的,揉面的时间长一点皮会Q一点。步骤4 淡奶油加糖,滴入几滴朗姆酒,隔冰水打发至九分。(小贴士:打发过了不要慌,加点淡奶在稍微打一下就又变顺滑了)步骤5 面团凉了之后就做皮子了,根据自己的需求大小做。很粘,记得用刚炒熟的手粉。步骤6 最后就是包啦,先奶油之后放水果,再加一点奶油,然后整个包起来就完成了。入冰箱2-3小时后食用更加。步骤7 成品!步骤8 不错吧~步骤9 甜食中的白富美~??雪媚娘的烹饪技巧甜度上什么的根据自己口味增减糖的用量,朗姆酒可不加,牛奶可用奶粉和温水代替,黄油可用玉米油或色拉油代替。 |
随便看 |
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