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诗文 优雅白富美{雪媚娘}
释义

优雅白富美{雪媚娘}

一直很喜欢吃草莓大福,但是卖的是越来越贵,还是折腾折腾自己做吧~

雪媚娘的用料

糯米粉 120g 玉米淀粉 30g
熟糯米粉 适量 芒果 1个
蜜豆 适量 黄油 5g
淡奶油 200ml 糖 30g
牛奶 150ml 朗姆酒 适量

雪媚娘的做法

优雅白富美{雪媚娘}的做法图解1

步骤1

炒熟糯米粉,糯米粉变黄了就熟了,作糕粉手粉备用。

步骤2

玉米淀粉,糯米粉,过筛倒入牛奶均匀搅拌。面糊过筛入碗,隔水蒸20分钟左右。
优雅白富美{雪媚娘}的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化,加入蒸好的面团内。充分搅拌揉匀,有点粘的,揉面的时间长一点皮会Q一点。

步骤4

淡奶油加糖,滴入几滴朗姆酒,隔冰水打发至九分。(小贴士:打发过了不要慌,加点淡奶在稍微打一下就又变顺滑了)
优雅白富美{雪媚娘}的做法图解5

步骤5

面团凉了之后就做皮子了,根据自己的需求大小做。很粘,记得用刚炒熟的手粉。
优雅白富美{雪媚娘}的做法图解6

步骤6

最后就是包啦,先奶油之后放水果,再加一点奶油,然后整个包起来就完成了。入冰箱2-3小时后食用更加。
优雅白富美{雪媚娘}的做法图解7

步骤7

成品!
优雅白富美{雪媚娘}的做法图解8

步骤8

不错吧~
优雅白富美{雪媚娘}的做法图解9

步骤9

甜食中的白富美~??

雪媚娘的烹饪技巧

甜度上什么的根据自己口味增减糖的用量,朗姆酒可不加,牛奶可用奶粉和温水代替,黄油可用玉米油或色拉油代替。

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更新时间:2024/11/25 9:13:13