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诗文 美味披萨
释义

美味披萨

突然想吃披萨了,天热懒得出去,看看冰箱里面有的食材,准备自由搭配一个,大家可以根据自己喜欢增减食材的哈!

美味披萨的用料

高粉 98g 低粉 98g
酵母 5g 糖 6g
温水 104g 黄油 18g
火腿肠(可换成培根或午餐肉) 适量 披萨酱 适量
玉米粒 适量 黑胡椒 适量
青红椒 适量 马苏里拉奶酪 120g

美味披萨的做法

美味披萨的做法图解1

步骤1

将面粉、糖、酵母、水混合搅拌揉成光滑的面团,然后将软化的黄油揉进面团,直到黄油完全与面混合一体、面团光滑细腻。面团放进容器,用保鲜膜覆盖醒发。

步骤2

待面团发至两倍大,拿出排气揉圆静置15分钟。
美味披萨的做法图解3

步骤3

披萨盘底刷油,将面团擀圆放进披萨盘,用叉子在面饼上叉洞洞(预防烤制时鼓包)。烤箱140℃,将披萨饼烤10分钟拿出备用。
美味披萨的做法图解4

步骤4

披萨饼底部先刷一层披萨酱,然后铺一层马苏里拉奶酪丝,然后依次放入火腿肠片(或培根片)、玉米粒、青红椒丝等食材,最后再铺一层马苏里拉奶酪丝,放入200℃预热十分钟后的烤箱中层,烤十五分钟既可。
美味披萨的做法图解5

步骤5

根据个人口味决定要不要加黑胡椒粉哈!如果加就在进烤箱前最后一步撒上。出炉后的披萨饼底香脆,奶酪飘香,美味停不下来啊!最好称热吃哦~

美味披萨的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 18:11:05