变废为宝的蔬菜梗--菜花梗

这道菜背后的故事～：平时我们一般都吃菜花，很少有人吃菜花梗，其实，它的营养要比菜花中所含的营养还要多， 菜花花茎可食，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜梗，它不仅可以素炒，还可以和肉一起炒，味道也是非常好的，更重要的是，它抗癌防癌，清化血管，含丰富的维K，解毒肝脏，而且，还含有丰富的维生素C，所以，它也是我们日常蔬菜中的一道美食，今天，我就用它给大家做一道用辣椒素炒的菜花梗，它的味道吃起来比菜花还要浓，大家可以试着做一次。