(一学就会)咸汤圆

咸汤圆是闽南地区比较常见的也具有地方特色的小吃，我们这里有吃半年圆(六月初一)的习惯，有甜的和咸的两种。平常没事也可以随手就做，超省时省力。

(一学就会)咸汤圆的用料

糯米粉	五花肉
韭菜	水

步骤1

先用开水烫糯米粉，一定是刚烧开的，这样才有韧性。跟和馒头面一样和成团。多揉会更劲道。再搓成大拇指大小。

步骤2

锅里的水烧开之前，把肉切好韭菜切段备用。水开先把肉放进去，过一会水又开了再把搓好的汤圆放进锅中。拿大勺搅，防粘锅。

步骤3

待汤圆浮起来等三四分钟，放盐鸡精调味，再撒上韭菜即可出锅。

步骤4

开吃，汤圆大小自己定，越小越入味。

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