诗文 | 红糖桂圆全麦面包 转载 |
释义 |
红糖桂圆全麦面包 转载自己动手,丰衣足食! 红糖桂圆全麦面包 转载的做法步骤1 红糖用开水化开放冷待用 桂圆干用水泡软挤干水分待用, 放入准备的食材。合面!步骤2 将面团揉成光滑的面团即可。(水量根据手感增减)步骤3 面团揉好,放置容器中,覆保鲜膜放置温暖处做基础发酵,体积发至原来2-2.5倍。步骤4 初发完毕之后,滚圆松弛约15分钟,杆成牛舌后自上而下卷 成锥形,入烤盘中。步骤5 最好发酵2倍大小撒粉划口入炉,180度, 22分钟上下(温度和时间根据自己家烤箱和面包状态灵活掌握)。红糖桂圆全麦面包 转载的烹饪技巧红糖要用古方红糖,做出的面包香味浓烈,但是吃起来不会甜腻。 |
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