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诗文 红烧鲫鱼
释义

红烧鲫鱼

很高兴能够得到这款“味事达酱香鲜”酱油的试用,一收到就用它先做了个凉拌面,真心不错呢,酱香浓郁,色泽鲜亮。今天特意用它做了红烧鲫鱼,用了这款味事达酱油为主料,做出来味道杠杠滴!

红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 500g 姜、蒜、青椒 各适量
西红柿 2个 老干妈、辣椒面 各一勺
自制米酒、 适量 味事达酱香鲜酱油 适量

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

鲫鱼处理好洗干净沥水
红烧鲫鱼#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

抹上盐,胡椒粉,再抹上味事达酱油,静置15分钟。
红烧鲫鱼#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

锅烧热放入香油,把鱼放进去开始炸。
红烧鲫鱼#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

炸至两面焦黄
红烧鲫鱼#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

把鱼往边上挪点,放入姜蒜下去翻炒一小会
红烧鲫鱼#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

调入盐翻炒
红烧鲫鱼#酱香鲜#的做法图解7

步骤7

再放西红柿翻炒
红烧鲫鱼#酱香鲜#的做法图解8

步骤8

放一勺老干妈
红烧鲫鱼#酱香鲜#的做法图解9

步骤9

再放一勺辣椒面翻炒
红烧鲫鱼#酱香鲜#的做法图解10

步骤10

放入自制米酒
红烧鲫鱼#酱香鲜#的做法图解11

步骤11

调入味事达酱香鲜酱油一起翻炒
红烧鲫鱼#酱香鲜#的做法图解12

步骤12

加适量水煮5_10分钟
红烧鲫鱼#酱香鲜#的做法图解13

步骤13

锅内汁收得差不多时放入青椒焖一分钟
红烧鲫鱼#酱香鲜#的做法图解14

步骤14

出锅,装盘。味道真的是杠杠的!

红烧鲫鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:16:06