酸辣土豆丝
今天去超市看见新鲜的土豆，忽然就想到了爱吃的土豆丝，买了几个，回家就可以做酸辣土豆丝了，全家人的最爱！
酸辣土豆丝的做法
步骤1
土豆切丝用水漂着
步骤2
小米椒切碎、蒜、姜切片
步骤3
青椒切丝
步骤4
锅里放油
步骤5
放入小米椒、蒜、姜小火爆香
步骤6
放入青椒翻炒
步骤7
放土豆丝翻炒，加入盐、花椒、鸡精调味
步骤8
起锅装盘酸辣土豆丝的烹饪技巧
土豆切成细丝后用水冲冼了两遍，然后泡在水里就不会变色，做出来的土豆丝才脆！