可爱的小狗汉堡
我一直在为儿子的营养早餐变换各种花样，希望他吃的健康又开心。这款可爱的小狗汉堡儿子就非常喜欢，搭配牛奶或者果汁作为早餐最合适不过了。
小狗汉堡的做法
步骤1
制作中种面团，揉成团盖上保鲜膜冷藏发酵17-22小时；
步骤2
2、将中种面团撕碎加入主面团材料后油法将面团揉至扩展阶段进行1次发酵至2倍大；
步骤3
3、面团排气分割成80克一份，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟；
步骤4
4、取出面团擀成椭圆形；
步骤5
5、沿着长边卷起，收口朝下放置；
步骤6
6、面团松弛10分钟；
步骤7
7、将面团轻轻擀开成扁扁的椭圆状；
步骤8
8、用剪刀在面团两侧剪两个口子做小狗耳朵；
步骤9
9、面团放入烤盘进行2次发酵，然后刷上蛋液；
步骤10
10、在面团上放入三颗用朗姆酒浸泡好的葡萄干，当做小狗的鼻子和眼睛；
步骤11
11、烤箱预热175°，中层上下火，时间15分钟；
步骤12
12、面包放凉后用刀在小狗面包的脸部切开，放入切好的卷心菜，挤入适量的沙拉，放上一根脆皮肠就做成了可爱的小狗汉堡。