凉拌腐竹
凉拌腐竹的做法
步骤1
腐竹泡清水2小时左右，切成3cm长
步骤2
准备的配料如上，黄瓜和胡萝卜少许切丝加上大蒜后放少许盐腌制10分钟
步骤3
水煮开后下腐竹煮开，捞出
步骤4
拌上盐、生抽、醋、糖、辣椒油、和腌制过的胡萝卜黄瓜丝
步骤5
锅里放油热后，淋在放少许小青椒的腐竹上