香喷喷的卤肉南瓜饼

卤肉很美味，对于怕胖的人有点难舍。怎么办呢？用南瓜和饼皮吧，尝美食与不增肥两不误。食用南瓜，可以帮助消化吸收，且南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥很有帮助。为自己找一个好的理由，就动手吧。

卤肉南瓜饼的用料

南瓜泥

低粉

酵母粉

韭菜

卤肉

盐

蚝油

生抽

酱油

卤肉南瓜饼的做法

步骤1

1.南瓜泥备好，加低粉，酵粉和水。 2.和成光滑的面团，发酵到两倍大。

步骤2

3.韭菜摘好洗净滤干，切细。 4.切好的韭菜加少许盐腌下，卤肉备好。 5.卤肉剁碎，加入韭菜（菜汁不要加）、适量蚝油和生抽，搅拌均匀。

步骤3

6.把南瓜面团排气后分成若干份，把小面团擀成薄圆形的面皮。 7.在面皮上放上适量的肉馅，顺着一个方向包起来。 8.稍微压扁，这样逐个做好后，放十分钟。

步骤4

9.开中小火，平底锅中加适量油，把南瓜饼逐个放入排好，一面煎黄后再翻一面，两面都煎好后，就可以了。

步骤5

10，面皮要尽量擀薄，这样煎的时间就不用太长。肉馅中的肉是熟的，只要闻到韭香就说明肉馅加热够了。

步骤6