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诗文
老式面包
释义
老式面包
这是用锅烤出来的而不是用烤箱
老式面包的用料
普通面粉 210g
玉米淀粉 90g
xiao母粉 6g
糖 20g(根据个人口味)
水 适量(慢慢添加)
普通面粉 210g
玉米淀粉 90g(可代替低筋粉)
鸡蛋 2个
酥油 把黄油替换成酥油了,量也是根据个人口味
奶粉 一小包
盐 8g
老式面包的做法
步骤1
主料饧发后,排出空气,依次加入辅料混合后继续饧发,再次饧发后按照面包式造型放入提前预热的锅内等候出锅吧!
老式面包的烹饪技巧
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更新时间:2025/7/27 9:32:30