双椒炒鸡块
双椒炒鸡块的做法
步骤1
双椒、葱姜切碎备用
步骤2
鸡腿肉切小块
步骤3
锅中烧开水将鸡腿肉炒一下，去掉血沫去腥。（沸腾3分钟，这样好熟）
步骤4
将炒至7成熟的肉块捞出放入盘中备用
步骤5
倒入适量油将双椒煸炒一下倒入鸡块
步骤6
加适量水，炒熟后放入适量盐、酱油调味
步骤7
依个人口味加适量冰糖，收汁出锅即可